«Национальная ассоциация хинкали» является некоммерческим юридическим лицом, созданным 5 марта 2018 года, и учредителями которой являются занятые в различных сферах физические лица, которых объединяют общие цели и задачи, что подразумевает признание хинкали как грузинской культурной идентичности, заботу о ее сохранении и развитии.
После учреждения к «Национальной ассоциации хинкали» присоединились многочисленные десятки новых членов и единомышленников и, несмотря на короткий период существования, очень важные шаги сделаны для осуществления намеченных целей и задач, в частности при партнерстве с Национальным музеем Грузии и Этнографическим музеем впервые в Грузии было проведено этнографическо-научное исследование хинкали. Результаты исследования крайне интересны и ознакомление широкой общественности с ними будет осуществлено в результате различной деятельности «Ассоциации», были организованы экспедиции в Казбеги, Хевсурети; для изучения технологии приготовления тушетских хинкали и дегустации этой великолепной разновидности хинкали члены Ассоциации посетили село Алвани.
Ассоциацией, для осуществления своих целей, запланированы многочисленные виды деятельности и надеемся, что все станет возможным путем вступления еще большего числа единомышленников, как в Грузии, так и в международном масштабе.
Партнерами «Национальной ассоциации хинкали» являются Национальный музей Грузии, а также первое в Грузии бренд стратегическое агентство Branding.ge, которое является автором визуальной идентичности Ассоциации.
Примечательно, что одним из первых членов и жертвователем «Национальной ассоциации хинкали» является гражданин Соединенных Штатов Америки Кеннет Энджел, который работает в одном из крупнейших финансовых агентств США; Кеннет много десятков лет работает над инвестиционными проектами, осуществленными США в Грузии, и является большим болельщиком нашей страны.
Ассоциацией управляет Правление из 5 членов, которое во время деятельности руководствуется целями и задачами Ассоциации.
Ассоциация открыта для членства любых лиц, заинтересованных хинкали и любящих их.
Ассоциация открыта для членства всех лиц, заинтересованных хинкали и любящих их.
Заявку на членство и устав можно посмотреть ниже:
[линк]
Ассоциация учреждена теми людьми, которых объединяет любовь к хинкали и энтузиазм содействия популяризации связанных с хинкали традиций и распространению и развитию хинкали как важнейшего элемента грузинской кулинарии в мировой кулинарии. Вкратце познакомим вас с членами Правления Ассоциации.
Каха Шарабидзе - учредитель, председатель Ассоциации
Каха Шарабидзе является управляющим партнером одной из ведущих юридических фирм в Грузии BLB. Каха основал BLB вместе со своей командой в 1995 году, которая к тому времени являлась одной из первых юридических фирм в Грузии.
До основания BLB Каха имел успешную карьеру в публичном секторе. Он работал на позиции Начальника Управления международных правовых отношений и правовых исследований Министерства юстиции Грузии. Каха был включен в законотворческие процессы и является автором проектов нескольких важных законодательных актов.
Юридическая практика Кахи ограничивается не только грузинской юридической фирмой, но в 1996-1997 годах Каха работал в Англии, в юридической фирме Frere, CholmeleyBischoff, а в 1999 году - в международной юридической фирме Steptoe&Johnson.
С 2003 года по сей день ведущие международные издания, такие как Chambers&Partners, Legal 500, IFLR1000, называют Каху ведущим юристом в Грузии.
Каха также занят академической деятельностью и с 1997 года читает лекции в разных грузинских университетах по различным направлениям права.
Тока Болквадзе - учредитель Ассоциации, член Правления
Тока Болквадзе является членом адвокатского корпуса Нью-Йорка.
Выпускник юридической школы Колумбийского университета в течение лет работал в таких международных юридических фирмах, как Sullivan&Cromwell LLP и SimpsonThacher&Bartlett LLP. Опыт работы Токи включает в себя представительство ведущих инвестиционных банков и мультинациональных корпораций, в том числе GoldmanSachs, MorganStanley, UBS, Philips, Anheuser-BuschInBev, AT&T, MarsCorporation и Halliburton в международных сделках.
В настоящее время Тока предоставляет консультации менеджменту действующих на международном рынке грузинских компаний и представляет их интересы в международных переговорах.
Шалва Кочладзе - учредитель, член Правления
Шалва Кочладзе является автором нескольких успешных бизнес-проектов в Грузии.
У него имеется значительный опыт в управлении региональных офисов транснациональных компаний, он работал для таких известных брендов как Hoffmann-LaRoche и Bomerieux.
В 2004-2010 годах Шалва был занят в публичной службе, он являлся главным советником министра экономики по вопросам государственной приватизации, а позже занимал должность заместителя министра обороны.
Шалва получил медицинское образование в Тбилисском государственном университете, а в настоящее время ведет бизнес деятельность.
Алекси Чиковани - учредитель, член Правления
Алекси Чиковани является одним из пионеров специалистов брендинга в Грузии. С его именем связано агентство стратегического брендирования LIVE, учредителем которого он является.
Агентство в течение 10-летнего периода существования создало много интересных и известных брендов и помогло им в успешном позиционировании на рынке.
Алекси имеет более чем 15-летний опыт в брендинге, маркетинге и продажах, более 10 лет опыта по направлению лекций, тренингов и мастер-классов по брендингу.
Алекси является магистром корпоративной стратегии и брендинга бизнес школы Ланкастерского университета.
Вахтанг Кобиашвили - учредитель, член Правления
Вахтанг Кобиашвили в настоящее время ведет девелоперскую деятельность и является автором нескольких успешных проектов в Грузии.
До начала бизнес деятельности в сфере строительства Вахтанг являлся партнером-учредителем одной из ведущих юридических фирм в Грузии BLB.
Вахтангом получен важный опыт работы во время занятости в публичном секторе, он работал на ведущих позициях в Министерстве юстиции Грузии ко времени, когда создавались национальные законодательные акты Грузии. Вахтанг был членом государственной комиссии юридической реформы и был включен в процесс подготовки почти всех основных частноправовых документов Грузии, в том числе гражданского кодекса Грузии.
Параллельно с популяризацией хинкали и их массовым приготовлением в Грузии ухудшилось качество блюда и в большинстве случаев оно даже утратило те вкусовые и визуальные характеристики, которые имеются у традиционных хинкали.
Именно поэтому родилась идея создания новой платформы, которая бы изучила и популяризировала связанную с хинкали историю, культуру и традиции Грузии; исследовала бы неизвестные широким массам разновидности хинкали, их традиционные и классические рецепты.
Для этого Ассоциация поставила целью содействовать возвращению традиционного грузинского хинкали как в семейную, так и в ресторанную кулинарию; содействовать признанию хинкали частью грузинской культурной идентичности и заботиться о сохранении и развитии этого кулинарного наследия, что подразумевает обеспечение для кулинаров платформы для презентации правила современного приготовления традиционных хинкали и новой интерпретации блюда.
Одной из задач Ассоциации является основание на этнографическо-культурной почве в Грузии всеобщего фестиваля хинкали, который является одним из важных средств для достижения целей и задач Ассоциации.
